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西葫芦
400g鸡蛋
2个猪骨汤
1500ml
油
适量鸡粉
适量1.食材:西葫芦和鸡蛋。
2.预先煮好的猪骨汤。
3.将西葫芦洗净,去皮,切片。
4.将鸡蛋嗑入碗中,倒入适量的鱼露。
5.拌成蛋液。
6.将猪骨汤倒入砂锅中,煮滚,放入西葫芦。
7.盖锅盖,大火烧开,煮2分钟。
8.一手将蛋液慢慢倒入砂锅中,一手用筷子慢慢拌匀。
9.放入适量的鸡粉调味。
10.即可关火。