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香肠
2根韭菜
35g面粉
150g
油
适量蚝油
适量十三香
适量芝麻油
适量开水
80g粉丝
38g1.用开水将面粉揉成光滑的面团,醒20分钟。
2.粉丝泡软后捞出沥干水分。
3.韭菜洗净切碎。
4.粉丝切碎。
5.香肠切小粒。
6.将韭菜、粉丝与香肠粒放碗里,加入油、十三香、蚝油、芝麻油拌匀。
7.面团分小剂子,取一份擀圆皮。
8.放上馅料。
9.面皮合起来,用叉子压出花边(也可以用手捏)
10.不沾锅抹上油,将盒子放进去。小火慢煎。
11.一面成形后翻面继续煎,直至两面都焦黄就可以出锅了。