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黄瓜
300g豆腐丝
100g红椒
50g蒜瓣
6个盐
适量老干妈
15g糖
3g香醋
5ml生抽
10ml香油
适量1.准备好所有的食材,豆腐丝提前用开水煮一下过凉备用。
2.黄瓜去皮切丝加少许盐腌制片刻。
3.红椒切丝,蒜切末,碗中加入生抽,香醋,糖拌均匀备用。
4.腌制的黄瓜冲洗一下挤干水分,和豆腐丝放入一个大碗中。
5.炒锅倒香油烧热放入蒜末。
6.再加入老干妈。
7.小火炒香。
8.把调好的料汁浇入。
9.放入红椒丝翻炒一下。
10.把汁浇在黄瓜豆腐丝上。
11.全部拌均匀即好。