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小嫩白菜
豆腐
火腿肠
盐
醋
葱花
姜
鸡精
1.小嫩白菜洗净，用手撕成小块。
2.将豆腐切成块。
3.为腿肠斜切成块。
4.用油起锅，爆香葱姜，加入火腿肠翻炒1分钟，然后调入白菜炒至变软，再调入豆腐，加入少量水，调入盐，炖2分钟，然后淋入少量醋、鸡精，出锅即可。
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