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银耳
1朵桃胶
10g雪莲子
10g
老冰糖
适量曼越莓干
适量1.材料提前头一天晚上分别用碗用水泡起来。
2.第二天把银耳剪成碎块。
3.莲子泡好后去芯洗净备用。
4.银耳莲子先放入适量到水开始炖,滚后开小火慢慢熬。
5.大概1小时左右,把雪莲子放入锅内,再加入适量老冰糖,盖盖继续慢炖,充分出胶。
6.过了有30分钟,此时糖水已经出胶了,放入桃胶继续熬20分钟,桃胶比较好熟。
7.最后一步放入曼越莓干,大火熬2分钟,曼越莓加进去一会就可以关火了。
8.很美的一道糖水,有人叫它雪莲子桃胶泪,听了名字更加怜惜地舍不得喝了。