产妇月子餐食谱：干贝豆腐丝羹

1.准备豆腐

2.干贝洗净后用料酒浸泡半小时

3.盆中加入清水，把豆腐切细丝后泡入水中

4.准备生姜片，水淀粉和葱花

5.干贝冷水上锅大火蒸20分钟

6.趁热把干贝一个个用刀背压成细丝

7.汤锅中加入清水，先下入干贝丝，蒸出的汁水和姜片，加入料酒

8.大火煮开后撇清浮沫后盖上转小火煮10分钟

9.之后转大火把豆腐丝捞起加入

10.加入适量葱油

11.尝试味道后加盐

12.用水淀粉勾芡后熄火

13.撒上葱花上桌