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毛豆米
嫩豆腐
葱姜
盐
鸡精
蚝油
1.毛豆和豆腐洗干净。毛豆米放入搅拌机里打成碎末。豆腐切小块
2.锅热加葱姜沫爆香，加毛豆碎末。翻炒，待水分几乎蒸发，锅内有黄色的锅巴时，倒入豆腐
3.加少许水和蚝油，小火，继续翻炒
4.待水快收干时，加盐和鸡精调味。即可盛盘
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