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东阿阿胶
鸡蛋
冰糖
1.砂锅里放入冷水，把火调到最小，然后把阿胶放入水里。
2.不停地用筷子搅拌阿胶，利用水温将阿胶溶化。
3.当阿胶完全溶化时，这时砂锅的阿胶水也将近沸腾，把冰糖放入。
4.再把鸡蛋打入阿胶糖水里，用筷子搅散成蛋花即可。
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