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甘蓝
400g
青椒
2个干辣椒
4~6个姜粉
适量花椒粉
适量蒜瓣
适量鸡精
适量油
适量盐
适量白砂糖
适量酱油
适量1.准备材料
2.甘蓝根部用刀削掉不要【这个造型有木有很像以前玩的“吃豆豆”的那个游戏O(∩_∩)O】
3.切丝备用
4.青椒和干辣椒切段,蒜瓣切小粒
5.热锅冷油,加蒜米、干辣椒段爆香
6.加入甘蓝炒
7.加入青椒,翻炒30秒左右,加很少的开水,会听见“呲~”的声音,然后放入调料【记得放少量糖,甘蓝本身是略带苦味的】
8.炒熟啦,出锅。略带焦黄,香气扑鼻