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空心菜
300g
油
适量盐
适量鱼露
适量鸡粉
适量蒜
适量
1.蒜去皮剁碎;
2.空心菜洗净沥干水分;
3.置锅火上加水烧开, 加入油;
4.大火烧开后,放入空心菜炒一下水;
5.捞出沥干水分;
6.放砧板上剁碎;
7.置锅火上,加入油烧热, 放入蒜末;
8.爆香后倒入空心菜;
9.炒匀后加入鱼露,盐调味;
10.倒入适量的水;
11.烧开后,加入鸡粉即可;