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雪梨
2个川贝
5g冰糖
适量
1.雪梨2个,川贝5克,冰糖适量。
2.川贝5克,冰糖适量, 喜欢甜些就多放些冰糖。
3.雪梨不削皮,故要清洗干净。 我用白洁布用洗洁精擦洗。
4.雪梨顶部切开,用刀切三角,把雪梨芯切开。
5.用勺子挖干净雪梨芯,不要挖穿雪梨底部
6.川贝泡洗干净。
7.用纸巾吸干水,这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。
8.搅拌成粉末的5克川贝粉,分成2份。每个雪梨放一份。
9.放入冰糖。 注意:雪梨内不加水。
10.雪梨放进大碗里,碗里放点水,盖上刚切些的顶部。 坐入大锅隔水炖。 可以不放(宝宝喜欢喝碗里的那些水,我就放了)
11.中火炖一小时左右,喜欢雪梨软熟些就炖久些。
12.炖好的雪梨。 我一般都炖一个多小时。宝宝吃能压成蓉那样熟软程度。
13.趁热吃(小心烫),先吃雪梨内的药液,及梨肉。
14.化痰止咳润肺,平时也可以炖来润肺护嗓。