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蛋挞皮
26个
淡奶油
250ml鸡蛋
2个蛋黄
2个牛奶
150g低粉
20g糖
60g铁棍山药
适量
1.山药蒸熟去皮,切小块备用。
2.鸡蛋打到碗里,搅匀。
3.倒入淡奶油。
4.放入白糖搅匀。
5.倒入牛奶搅匀。
6.筛入低粉搅拌均匀。
7.蛋液过滤。
8.蛋挞皮放入预热的烤箱,190度10分钟,取出蛋挞皮后先整形,再放入切好的山药。
9.再倒入蛋挞液,九分满。220度28分钟。
10.ok!