产妇月子餐食谱：鸡肉糜豆腐羹

1.鸡腿去杂质洗净

2.准备好豆腐

3.豆腐切小块，用开水泡一下，去除豆味待用

4.用清水，淀粉，盐，先抽，调成水淀粉待用

5.把鸡腿上的肉切下，去除筋，皮

6.鸡肉剁碎，加点盐，糖，葱姜水，淀粉，搅拌成鸡肉糜待用

7.把鸡腿骨头与鸡皮放入小汤锅，加适量清水

8.加姜，大火煮开，小火炖20-30分钟，捞去鸡骨头，鸡皮

9.把豆腐放入鸡汤，煮开

10.用小勺剜入鸡肉糜

11.加料酒，中火煮开

12.小火煮20分钟左右

13.加入调好的水淀粉，煮开

14.加些葱花即可