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糕粉
200g紫甘蓝汁
50g香油
适量糖
适量白醋
适量
1.做糕的模子,备用
2.糕粉,备用
3.将紫甘蓝清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟
4.捞起,沥水。再用淡盐开水浸一两分钟
5.捞起,倒扣过来沥水
6.将紫甘蓝切碎,倒在搅拌机内,开始工作
7.将搅拌好的紫甘蓝倒入碗内,加白醋搅拌
8.加白糖搅拌均匀
9.加糕粉用筷子搅拌,再用手去揉,揉到面光,盆光。揪剂子,将一个个剂子按在模子内,按实,倒扣过来
10.看,就这样梅花糕就做成了。放进冰箱冷藏,口感特佳。