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高筋面粉
200g
黄油
适量素材
适量芝士
适量
1.酵母粉用少许温水溶解,面粉加入蛋黄、盐、糖和酵母水
2.合成光滑面团,盖上湿布醒发一个小时。
3.锅里加调和油,热锅后放蔬菜丁翻炒到六七成熟,加番茄酱和盐调味。
4.面饼醒发好后,擀成中间薄,边缘厚的面片,用叉子在中间扎出许多小洞,防止面饼受热后变形。 平底锅不放油,在最小火力档烘烤面饼,待底部变硬,再翻过面烤一会儿,等到面饼定型后就可以取出填馅儿。
5.面饼里涂上一层番茄酱,铺上撕成小块儿的奶酪,填入馅儿,再铺一层奶酪,在饼边放上切好片的广味香肠。
6.放入微波炉最高火力烤6分钟,看到奶酪完全融化了