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全麦粉
60g高粉
140g干酵母
2.5g糖
10g盐
4g水
125ml橄榄油
5ml
西兰花
150g虾仁
150g台式香肠
30g甜玉米
适量马苏里拉奶酪丝
适量番茄酱
适量1.面团主材料全部混合揉至扩展,进行基础发酵至2.5倍。
2.西兰花切开入热水焯一下,用凉开水冲下备用。
3.香肠切片,虾子煮熟后去头去泥肠备用。
4.面团滚圆松弛15分钟,然后擀开放入烤盘。
5.用叉子戳洞,然后抹番茄酱。
6.依次放上奶酪丝、香肠、玉米粒。
7.西兰花、虾仁。
8.表面撒上马苏里拉奶酪丝,预热烤箱220度25分钟。