产妇月子餐食谱：美人椰香饼干

1.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。 用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

2.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

3.黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。

4.低筋面粉筛入黄油糊。

5.用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀。

6.用油纸把面团擀开。

7.用饼干模具压出圆形饼底。

8.将饼干放入烤盘，注意距离不要太近。

9.馅料搅拌均匀后装入裱花袋

10.将馅料挤在饼干上。

11.烤箱预热后，180度中层18分钟。