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低筋面粉
250g黄油
100g白糖
350g糖粉
60g鸡蛋
2个可可粉
50g油
适量盐
适量1.黄油要在室温软化
2.后用打蛋器打至顺滑
3.加入细砂糖和糖粉,继续搅拌至体积稍膨大,颜色稍变浅,分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合后才能加下一次
4.筛入低粉和可可粉,搅拌均匀
5.揉成面团,放入冰箱冷藏层冷藏1小时后拿出
6.用模具刻出形状
7.烤箱预热,上下火180°
8.烤12分钟左右