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黄油
100g低粉
150g奶粉
25g糖粉
50g全蛋
30g腰果
50g泡打粉
适量盐
适量蛋白
适量
1.准备好所有的食材
2.黄油软化加盐、糖粉搅拌均匀
3.分三次加入30g全蛋液搅拌均匀
4.低粉、奶粉、泡打粉过筛备用
5.步骤四种的粉筛入黄油中
6.用刮刀切拌至无粉末状,放入冰箱冷藏半小时
7.冰箱取出面团后,分成10克一个的小圆球
8.小圆球上刷上一层蛋白液,在面团的中间位置按压上一颗腰果
9.烤箱预热160度中层20分钟