产妇月子餐食谱：薄荷椰香饼干

1.将薄荷叶洗干净后，沥干水份

2.黄油切块后，室温下软化

3.将薄荷叶、椰浆和糖放入食品料理机，打磨成浆

4.用手动打蛋器将黄油打发至发白的膨发状态

5.分次倒入薄荷浆

6.将黄油与薄荷浆搅打均匀

7.加入鸡蛋

8.断续搅打，至完全混合均匀

9.将低粉过筛后加入

10.用刮刀小心拌成面团

11.将混合好的面团，小心移入挤花袋中，使用曲奇的花嘴

12.将面糊挤在铺了油纸的烤盘中

13.移入预热好的烤箱，中层，175度20分钟左右

14.当表面微微上色时，出炉

15.可以闻到淡淡的薄荷味儿了