产妇月子餐食谱：蛋白小饼

1.蛋清里滴两滴白醋

2.打至鱼眼泡加十克白糖

3.再细些的泡加十克白糖

4.稍有纹路了加最后十克白糖

5.打发至九成

6.筛入低粉

7.切拌均匀

8.把蛋白糊装入裱花袋

9.挤在烤盘上,我这技术还是不太好

10.中层150度烤13分钟,余温焖10分

11.晾凉就可以吃了

12.外面酥,里面软,很好吃