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低筋面粉
250g坚果碎
100g黄油
50g细砂糖
50g盐
1/4勺小苏打粉
1/8勺全蛋
1个
1.黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。将糖、盐加入黄油中,用橡皮刮刀拌匀。
2.加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。
3.用手稍微抓匀后,将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。
4.将面团整成厚约5公分的长方形,放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。
5.等面团完全凉透后,切成厚约1公分的片,放进事先150度预热的烤箱内,再烤15-20分钟 烘干即可。