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鸡蛋
30g低筋粉
200g黄油
100g糖粉
80g翻糖
适量果酱
适量1.准备好食材。
2.黄油软化后加一半糖粉打发。
3.继续倒入另一半糖粉打匀。
4.蛋液分次加入打匀。
5.低筋面粉筛入打发的黄油中。
6.用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。
7.取出面团在油纸上擀成薄片。
8.用模具压出雪花形状入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟。
9.烤好的饼干取出晾凉。
10.翻糖擀成薄片,模具压出雪花的形状。
11.抹点过果酱粘在饼干上。