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麦芯粉
300g鸡蛋
1个土豆
2个
咖喱块
30g清水
145g砂糖
10g盐
1g黄油
20g奶粉
2勺酵母
4.8g
1.把土豆蒸熟
2.去皮压成泥
3.锅里放入咖喱块,加入适量的水
4.把咖喱煮融化
5.加入土豆泥(两个土豆泥我没有全下,只用了一半)
6.一边煮一边搅拌,如果太稠,适当的加点热水
7.准备面包的材料,黄油除外,全部放入面包机按和面键20分钟
8.加入软化的黄油继续按和面键25分钟
9.揉好的面团
10.面团进行第一次发酵
11.发酵两倍大取出
12.分成等份的小剂子,松弛10分钟
13.10分钟后,取一个小剂子搓成长条约42cm
14.螺旋管抹上一层油,长条绕着螺旋管直到面团绕完为止,进行二次发酵
15.二次发酵好的面包,刷上蛋液
16.烤箱先预热200度8分钟,预热好后,把面包放入中层上下火185度,18分钟
17.烤好的面包,放温轻轻旋转螺旋管脱模
18.把土豆泥挤入面包里即可