产妇月子餐食谱：香蕉威风蛋糕

1.熟透的香蕉2个（其实一个就可以了）

2.去皮放入搅拌机。

3.启动搅拌机打成汁

4.准备好做蛋糕的材料和工具。

5.将蛋黄打散，再加入30克的糖和油。

6.充分拌匀

7.将香蕉汁加入蛋黄浆中

8.拌匀

9.再筛入面粉

10.用刮刀拌匀

11.将蛋白打至粗泡，再加入白醋、盐和糖，启动打蛋器。（糖分3次加入一共约70克）

12.直至打到蛋白成硬发泡即可。

13.分3次将蛋白加入蛋黄中。

14.用上下翻动的方式，快速将面糊拌匀。

15.模具用油涂擦表面。

16.再将拌好的面糊倒入模具中，大力振出气泡，在面糊表面加入一些椰丝作装饰。

17.放进预热好的烤箱中，以上下火，170?烤约30分钟，烤至表面金黄（视符自家的烤箱面定）新鲜出炉啦