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面粉
绿豆沙
酵母
绿豆
1.面粉加适量酵母及温水合成光滑的面团。
2.放温暖处发酵至两倍大。
3.将面团分成合适大小的剂子。
4.稍稍擀扁后加入适量的绿豆沙。
5.包好后整成刺猬的样子。
6.用剪刀剪上小刺。
7.最后用两粒绿豆按上眼睛即可。
8.饧十分钟后上锅,大火烧开后蒸十五分钟即可。
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