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海菜
300g猪肉
300g胡萝卜
80g青萝卜
80g粉丝
100g面粉
400g油
适量蚝油
适量酱油
适量白胡椒
适量1.先将新鲜的海菜,用开水焯一下,再用凉水过凉后,切碎备用。
2.猪肉,剁成肉馅,加些葱花,白胡椒粉,水淀粉,沿着一个方向,绞上劲,即可。
3.青萝卜与胡萝卜,洗净后,切丝倒入肉馅中。
4.切好的海菜倒入肉馅中。
5.把粉丝,用温水泡10分钟左右,切碎后倒入。
6.倒些适量的蚝油,酱油,再倒入些食用油,一起拌匀。这样馅料就做好了。
7.取适量的面粉,做成烫面的面团,再逐一擀成包子皮。
8.把调好的馅料,包之。
9.包好的包子,先放置一下。
10.上锅大火蒸至15分钟。即可。
11.鲜的让人一塌糊涂的猪肉海菜蒸包,就出锅了。