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豆角
300g土豆
200g油
适量葱
少量姜
少量黄豆酱
少量蒜
少量大料
少量1.豆角,洗净。
2.土豆去皮。
3.葱姜洗净。
4.豆角摘好后,切成丁。
5.葱切段,将切丝,准备大料瓣。
6.大蒜拍末。
7.热油锅,放入葱姜。爆香后捞出。
8.放入豆角丁。
9.加入黄豆酱。翻炒。
10.加入热水,淹没豆角即可。转中火,焖3分钟。
11.加入土豆丁。再焖3分钟。
12.最后加入蒜泥,翻炒均匀,即可出锅。