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面粉
酵母
枸杞
1.酵母用温水化开,倒入面粉中,充分搓揉,然后饧发两个小时。
2.饧发完毕的面团二次搓揉,然后楸出大小合适的剂子。
3.搓成椭圆形。
4.将一头按扁,并且将按扁的部分向上拉起。
5.将向上拉起的部分剪开,形成两个耳朵,然后在头部适当部位加上两个枸杞,当眼睛。
6.凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅。
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