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韭菜
120g肉泥
250g饺子皮
510g
香醋
适量甜面酱
1小勺胡椒粉
适量六月香酱油
2勺老抽
1/2勺料酒
适量花椒粉
适量鸡粉
适量香油水
适量
1.买的现成的饺子皮
2.韭菜清洗干净稍后切成碎末
3.肉泥中加入一小勺的甜面酱、少许的胡椒粉、花椒粉、六月香酱油、老抽、料酒、鸡粉、香油和一点点的水顺一个方向搅拌顺滑,加入(2),在手上套上一次性手套将馅料搅拌均匀腌制15分钟左右
4.取一片饺子皮,包入韭菜馅,按自己喜欢的方式只要能包好了就可以哈(呵呵,舞是南方人,对面点没有那么多讲究的)
5.烧开锅,放入一勺盐,然后将饺子放入煮开,点2次冷水开锅,看饺子浮起即可,吃的时候沾点香醋就已经很美味了哦