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韭菜
500g茴香
500g鸡蛋
4个小麦面粉
500g油
适量盐
适量葱
少量姜
少量味精
少量鸡精
少量胡椒粉
少量十三香
少量香油
少量排叉
少量1.鸡蛋4个。备用。
2.茴香,洗净。
3.韭菜,洗净。
4.葱姜,洗净。
5.热油锅。
6.将鸡蛋摊好。关火。
7.葱姜,切末。
8.茴香切末。
9.韭菜切末。
10.姜葱放入鸡蛋锅中。
11.放入鸡精。
12.放入味精。
13.放入胡椒粉。
14.放入十三香。
15.放入盐。
16.放香油。
17.搅拌均匀。
18.放入茴香。
19.将馅倒入食用的不锈钢盆。
20.放入韭菜末。
21.最后放入排叉。
22.将馅料搅拌均匀。
23.将饺子粉和好。
24.揪剂子,擀皮。
25.将饺子包好,放在盖蝶上。
26.锅内烧热水,开锅后,饺子煮5分钟,即可。