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山野菜
300g鸡蛋
4个木耳
150g
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量胡椒粉
适量
1.野菜摘好洗干净,在开水中焯一下,压干水分,剁成末
2.鸡蛋在锅中炒熟,剁成末
3.葱剁成末和鸡蛋,山野菜放入容器
4.木耳凉水浸泡两个小时以上,洗干净,剁成末
5.加入葱末、姜末,花椒粉、油、盐、拌匀
6.凉水和面,饧发半小时
7.做剂子,擀成皮
8.包入馅料;下锅煮:点两次水即可
9.下锅煮熟即可