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猪肉
300g白菜
150g油
适量盐
适量姜
适量葱
适量酱油
适量花椒面
适量香油
适量
1.肉剁好备用。
2.葱姜肉伴匀。
3.白菜洗净备用。
4.面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团。
5.加入盐、酱油、花椒面、香油、花生油拌匀后,静置约20分钟 。
6.放入白菜搅拌均匀。
7.面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮 。
8.取一张饺子皮,中间放入馅料。
9.包成月牙形的饺子 。