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面粉
400g羊肉
300g茴香
300g
熟花生油
适量盐
适量酱油
3g胡椒粉
5g鸡精
3g香葱
20g1.主料:羊肉、茴香、面粉 辅料:熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油,香葱
2.把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时
3.把茴香洗净去掉老的杆洗净切末
4.香葱洗净切末
5.把羊肉剁成泥,加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀
6.加茴香,盐、鸡精,熟花生油拌均匀静止一会
7.把醒好的面团,分成小剂子
8.压扁
9.擀薄片 ,加羊肉馅
10.包成饺子形状
11.煮锅加水, 下饺子,煮到飘起膨大即可