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五花肉馅
500g烫过薄荷
200g鸡蛋
1个饺子皮
700g生抽
1小勺老抽
1小勺花椒油
适量白酒
适量糖
1勺盐
适量鸡精
适量综合胡椒碎
适量1.看看,拔下来的薄荷苗,这还是其中的一小部分,HOHO,真是忒能长了啊。
2.薄荷去茎及老叶,剩下的部分开水略微汆烫一下。
3.烫好的薄荷略控水,不用特别挤出水分,切碎后和肉馅一起剁到起绒。
4.加入鸡蛋及其他所有配料,用筷子顺一个方向搅打上劲
5.嘿嘿,白白胖胖的饺子包好啦,看,个个都是小鼓肚子呢
6.薄皮大馅儿滴薄荷饺子出锅啦,咬一口,凉丝丝香喷喷,鲜的来哦~