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面粉
30g黑豆面
70g清水
190g
火腿
适量香菜
适量胡萝卜
适量白胡椒粉
适量盐
适量鸡蛋
适量1.鸡蛋打入碗内,搅散。
2.倒入香菜末。
3.倒入胡萝卜末。
4.放入少许白胡椒粉。
5.放入少许盐。
6.将蛋液搅拌均匀。
7.面糊材料放如碗内,搅拌至无颗粒状态。
8.锅子烧热,用硅胶刷刷上少许油。
9.倒入 面糊,晃动锅子,使其呈薄薄的圆饼。
10.至表面凝固。
11.将蛋液倒入锅内 ,同样晃动锅子,使其均匀粘满圆饼。
12.待蛋液完全凝固,四周呈金黄色,轻轻 翻面。
13.将火腿片码在鸡蛋饼的中间。
14.轻轻卷起鸡蛋饼。