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小黄豆芽
440g薯粉丝
100g食油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量黑胡椒粉
适量大蒜
适量1.准备好小黄豆芽,洗净、沥干水分备用。
2.薯粉丝用温水泡发,剪短备用。
3.大蒜洗净切段;香肠切段备用。
4.豆芽入无油锅煸炒至软、无水分。
5.锅中油热,倒入香肠,煸炒出油。
6.香肠拨一边,倒入大蒜梗,炒匀。
7.倒入豆芽,炒匀。
8.加入薯粉丝,炒匀。
9.调入适量盐,炒匀。
10.淋入老抽,炒匀。
11.倒入大蒜叶,炒匀。
12.淋入生抽,炒匀。
13.加入黑胡椒粉,炒匀。
14.炒好的豆芽粉丝转入锅仔中,带酒精炉上桌,加热食用。