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莲藕
油
盐
南乳
1.准备原材料:莲藕;
2.莲藕去皮;
3.切成薄片;
4.用水泡一下去掉一定的淀粉;
5.焯一下水,这样炒起来更快;
6.焯过水的莲藕捞起来备用;
7.起油锅后把莲藕下锅炒一下;
8.下半块南乳,再放少量的盐;
9.把南乳炒匀就可能上碟咯。
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