您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:照烧鸡胸蛋包饭
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:照烧鸡胸蛋包饭
鸡大胸
400g鸡蛋
1个西兰花
100g泰国香米饭
100g玉米粒
20g青豆
20g油
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量番茄酱
适量可乐
适量白糖
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量香叶
适量八角
适量花椒
适量桂皮
适量干辣椒
适量
1.各种调料的量
2.鸡胸一面划几刀,放入姜丝,葱段,鸡精和料酒腌制半小时左右,这个时间将米饭蒸上
3.加入适量淀粉
4.将鸡胸均匀的裹上淀粉
5.热锅,多加点油,并放入少量白糖熬制糖色
6.放入鸡胸,小火煎制
7.两面金黄上色
8.将鸡胸盛出
9.重新热锅,加入适量油,煸炒姜片,葱段和花椒粒
10.出香味后放入鸡胸
11.加入适量可乐
12.加入各种调料,转大火
13.大火烧开后,转小火
14.小火焖鸡肉的时候,就是煎鸡蛋饼的时间啦
15.鸡蛋里面加少许食醋,少许淀粉和适量清水,搅匀
16.摊一个鸡蛋饼
17.平铺在盘子里
18.西兰花撕小朵,用加了食盐的开水炒熟
19.米饭和玉米粒青豆混合蒸熟
20.找个小碗,将米饭压实
21.倒扣在鸡蛋皮上
22.可乐冒起了大泡泡,并且变得粘稠起来
23.开大火收汁
24.在锅里焖一会儿,使其更加入味
25.捞出来,切块,装盘~