产妇月子餐食谱：豌豆火腿蛋炒饭

1.豌豆剥粒后，开水加盐煮熟，捞出沥干水份备用

2.火腿肠切丁备用

3.葱切成花备用

4.炒好的瘦肉切丁状备用

5.用一个大碗鸡蛋打散备用；

6.把隔夜米饭，倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀；

7.锅烧热后，倒少许油，把拌匀米饭鸡蛋液倒入锅内，翻炒，加入盐、味精，量与自己口味为准

8.待蛋完全包住米饭，变成一粒粒后，依次加入煮好的豌豆、瘦肉丁、月腿丁，葱花、翻炒几下后，加少许鸡精，即可