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花甲
青椒
豆豉
大蒜
姜
葱
料酒
1.花甲浸泡水中，吐净泥沙。
2.青椒切丝，大蒜切末，姜切细丝，葱切段，豆豉备用。
3.锅热油，下姜、蒜炒香。
4.加入一匙豆豉，炒香。
5.加入切好的青椒，炒匀。
6.倒入花甲爆炒。
7.调入一匙料酒。
8.炒到花甲都开了的时候，加入切好的葱花，炒匀即可。
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