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海带丝
300g
油
适量盐
适量红辣椒
适量味精
适量醋
适量生抽
适量蒜蓉
适量干辣椒
适量1.干海带丝用温水泡软,并清洗干净。
2.蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。
3.把泡好的海带丝煮至发软,大概要五分钟。
4.把海带丝过两次凉水。
5.把水控干,加入醋。
6.加入生抽。
7.加入盐。
8.加入味精。
9.把以上调料全部用筷子搅拌均匀。
10.把蒜蓉放入。
11.再把一些干红辣椒切碎放入。
12.锅里倒入油,加热至锅边冒出浓厚的烟。
13.把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面,继续拌匀即可。