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海蟹
500g
油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量卤汁
适量红辣椒
适量蒜头
适量葱
适量姜
适量大蒜
适量1.备好调味品。
2.辣椒，葱，姜，蒜，大蒜洗净切好备用。
3.海蟹用刷子洗净。
4.如图分解成小块。
5.卤汁取一碗备用。
6.热锅热油爆香姜蒜。
7.放其它香料再放螃蟹。
8.翻炒，放卤汁，盐，生抽，料酒。
9.烧至汤汁渐少时放葱蒜叶即可。
10.上菜！