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红豆
250g粘米粉
150g油
适量白糖
100g炼奶
适量
1.红豆,提前一晚泡水。
2.煮熟的红豆。煮红豆的水不要倒掉,用来拌粉原汁原味。
3.加入适量的炼奶、100克白糖。搅拌均匀。
4.再加入粘米粉,搅拌均匀。
5.取平底盘子,盘底抹一点生油,防粘。倒入拌好的米浆。
6.开水上锅蒸20分钟,冷却后切块。
7.红豆糕,也可以即食。
8.红豆糕,也可以上锅用油煎一下再吃,是另一种风味。