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中筋面粉
500g
玉米油
25g盐
5g鸡蛋
1个黑白芝麻
10g花椒粉
适量
1.准备鸡蛋一个、黑白芝麻、花椒粉、玉米油和盐
2.搅拌均匀
3.加入面粉微微搅拌一下
4.分次加入清水
5.揉成面团,盖保鲜膜饧30分钟
6.用面条机压成薄面皮
7.用刀切成长度宽度擦不多的面片
8.用刀切三刀,别切断了
9.从中间掏过去,成了麻叶儿坯子
10.都做好后,放盖帘上
11.放油锅中炸至金黄色捞出沥油