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蛤蜊
100g苦瓜
100g黄豆芽
100g猪瘦肉
50g油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量1.苦瓜洗净沥干水分备用。
2.蛤蜊也清洗干净,瘦肉切片。
3.苦瓜半根把内层白色部分刮干净。
4.苦瓜切成非常薄的片。
5.锅中热油爆香姜片和蒜米。
6.把瘦肉放入翻炒变白。
7.加入豆芽翻炒。
8.豆芽变软后加入没过所有食材的水。
9.加入适量盐。
10.把蛤蜊倒入锅中。
11.待蛤蜊一开锅就把苦瓜片倒入,再开一个锅即可。