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五花肉
200g
烤肉酱
适量酱油
适量老抽
适量料酒
适量盐
适量
1.五花肉切片,不用太薄,2-3毫米厚即可。
2.调腌肉料:大喜大烤肉酱2汤匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、盐适量。
3.用手将肉片和腌料抓匀,放入冰箱腌半小时以上。时间长点更入味,我腌了2个多小时。
4.直接放到不粘锅里煎,如果没有不粘锅,就要用少量的油,以免粘锅。
5.两面都煎熟了就可以吃了。
6.和大葱一起夹在烧饼里吃,味道不错。