您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:腊味土豆砂锅煲
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:腊味土豆砂锅煲
猪腿肉
250g土豆
200g胡萝卜
150g黄瓜
150g腊肉
40g
油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量葱
适量姜
适量八角
适量桂皮
适量老抽
适量鸡精
适量1.准备好食材--猪腿肉洗净切小块.
2.土豆,胡萝卜,黄瓜,洗净切滚刀块。
3.腊肉用温水漂净,切薄片
4.冷锅放油,糖,炒至糖化,放下猪肉
5.煸炒至上色
6.放料酒,加适量清水,加姜片,八角桂皮.
7.加老抽,糖,
8.大火煮开5分钟,小火20分钟,盛出。
9.锅里放300克油,油热,放入土豆炸一下捞出.
10.取砂锅,放入土豆,胡萝卜,
11.放入猪腿肉,
12.放葱结,
13.放入腊肉,加点水煮开,
14.小火煮至土豆熟,(用筷子搅拌一下防止粘锅底)
15.放入黄瓜,加点盐煮3-5分钟。
16.加些鸡精即可.