您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:五香肉粒
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:五香肉粒
半肥瘦猪肉
500g
干红椒
3个桂皮
1小块八角
2个姜片
2片香叶
3片老抽
1/2勺生抽
1.5勺白酒
1.5勺白糖
1/2勺精盐
适量淀粉
少许大蒜
2瓣胡椒粉
少许
1.材料准备好;
2.香料用清水泡洗干净;
3.洗净的香料备用;
4.半肥瘦猪肉切成3厘米长度的小块,用胡椒粉、淀粉和少许白酒抓匀,腌制入味;
5.锅内入油和蒜末炒香,猪肉入锅内小火煸出多余的油,减少油腻;
6.加入白酒,翻匀;
7.加入白糖,翻匀
8.倒入老抽;
9.倒入生抽,翻炒均匀;
10.放入所有香料,炒香;
11.加入与材料持平的热水,中小火烧60分钟;
12.最后转大火收汁,入少许盐调味;
13.盛碗。