产妇月子餐食谱：麻辣水煮兔

1.兔腿

2.包菜，调料

3.将兔腿切丁，用凉水浸泡30分钟

4.捞出兔肉，放入盐、生抽、料酒腌30分钟

5.包菜放入锅中，焯熟

6.捞入大碗中

7.下油锅

8.炸至颜色变白，捞出

9.锅中放入油，下郫县豆瓣炒出红油

10.放入姜、葱、蒜炒香

11.下入兔肉，翻炒均匀

12.加适量清水，煮熟后

13.捞入大碗中

14.锅中放入油，下花椒、麻椒、干辣椒炸香

15.将热油到入碗中即可